Caso KM 1200 Chef Test

Sie haben sich für die Caso KM 1200 Chef entschieden – oder zumindest überlegen Sie es gerade. Vielleicht, weil Sie Ihre alte Küchenmaschine schon mehrmals verflucht haben, oder weil Ihnen das ewige Kneten von Teigen endgültig auf die Nerven geht. Oder vielleicht, weil Sie nach einer multifunktionalen Lösung suchen, die nicht nur schick aussieht, sondern auch ordentlich Power unter der Haube hat. Wie dem auch sei, die Caso KM 1200 Chef ist sicherlich ein heißer Anwärter auf den Titel „beste Küchenhilfe“. Doch bevor Sie sich Hals über Kopf in eine Kaufentscheidung stürzen, lassen Sie uns gemeinsam dieses Gerät genauer unter die Lupe nehmen und feststellen, ob es wirklich das hält, was es verspricht.

Caso KM 1200 Chef Test: Design & Qualität

Schon auf den ersten Blick merkt man: Die Caso KM 1200 Chef ist kein 08/15-Gerät. Das Aluminium-Druckguss-Gehäuse ist robust und hochwertig verarbeitet, was sich nicht nur durch das Gewicht von 10,5 Kilogramm bemerkbar macht, sondern auch durch die edle Haptik. Sie wissen, dass Sie hier etwas Solides vor sich haben, wenn Sie die Maschine auspacken. Es knarzt nichts, es wackelt nichts – das ist eine Maschine, die Sie vermutlich auch noch nach einigen Jahren Einsatz in der Küche begleiten wird. Und was das Design angeht: Silber ist zeitlos. Die Caso KM 1200 Chef fügt sich mühelos in jede moderne Kücheneinrichtung ein, ohne aufdringlich zu wirken. Mir gefällt besonders, dass die Maschine trotz ihres minimalistischen Designs zahlreiche Funktionen bietet, die gut in das Gehäuse integriert sind. Keine unnötigen Knöpfe oder Hebel, die aus dem Gehäuse herausstehen und beim Putzen stören könnten. Alles ist klar strukturiert und gut zugänglich. Besonders praktisch: Das Gerät lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch abwischen, sodass Fingerabdrücke oder Flecken kein Problem darstellen. Man merkt der Caso KM 1200 Chef an, dass hier Wert auf Qualität und Langlebigkeit gelegt wurde.

Caso KM 1200 Chef Test: Leistung & Motorstärke

Die Caso KM 1200 Chef kommt mit satten 1.200 Watt daher. Für den Laien: Das ist mehr als genug Leistung, um jede Art von Teig, ob locker-luftig oder zäh und klebrig, zu meistern. Verglichen mit anderen Küchenmaschinen ihrer Preisklasse liegt sie damit im oberen Mittelfeld, was sie für ambitionierte Hobbybäcker und -köche besonders attraktiv macht. Was mir an der Maschine sofort positiv auffällt, ist das planetarische Rührsystem. Hierbei bewegt sich der Rührbesen nicht nur in der Mitte, sondern dreht sich auf elliptischen Bahnen durch die gesamte Schüssel. Dadurch werden die Zutaten gleichmäßig erfasst und gemischt. Kein Mehl oder Zucker bleibt am Rand kleben, wie es bei günstigeren Modellen oft der Fall ist. Das bedeutet, dass Sie weniger Zeit mit dem Schaben der Schüssel verbringen und sich stattdessen darauf konzentrieren können, Ihren Teig perfekt zu kneten oder Ihre Sahne steifzuschlagen. Ein weiteres Highlight: Trotz der hohen Leistung bleibt die Caso KM 1200 Chef relativ leise. Mit einem Schalldruckpegel von etwa 65 dB gehört sie laut ETM-Test zu den leisesten Küchenmaschinen in ihrer Kategorie. Wer schon einmal eine Küchenmaschine erlebt hat, die klingt wie ein startender Düsenjet, wird diesen Punkt besonders zu schätzen wissen. Der Motor arbeitet auch bei schweren Teigen stabil und gleichmäßig – hier gerät nichts ins Stocken.

Caso KM 1200 Chef Test: Zubehör & Aufsätze

Was ist eine Küchenmaschine ohne das passende Zubehör? Nicht viel, wenn Sie mich fragen. Die Caso KM 1200 Chef bringt jedoch ein beeindruckendes Set an Zubehörteilen mit, das Ihnen das Herz höher schlagen lässt, wenn Sie in der Küche gern variieren. Im Lieferumfang enthalten sind ein Knethaken, ein Flachrührer, ein Schneebesen und ein Standmixeraufsatz. Alle Teile sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und passen perfekt zur Maschine. Der Knethaken ist ideal für schwere Teige, wie zum Beispiel Brot- oder Pizzateig. Er zieht den Teig kraftvoll durch die Schüssel und sorgt dafür, dass dieser schön elastisch wird. Der Flachrührer ist dagegen ein Multitalent. Egal ob Kuchenteig, Keksmischungen oder Kartoffelpüree – dieser Aufsatz kommt überall zum Einsatz, wo ein bisschen mehr Feingefühl gefragt ist. Der Schneebesen zaubert in kürzester Zeit luftigen Eischnee oder Sahne, und der Standmixeraufsatz ist besonders praktisch, wenn es um das Zerkleinern von Nüssen, Gewürzen oder Eis geht. Mit 1,75 Litern Fassungsvermögen ist er zwar kein Hochleistungsmixer, aber für den täglichen Gebrauch völlig ausreichend. Was mir jedoch fehlt, sind Aufsätze für weitere Funktionen wie Fleischwolf oder Nudelmaschine. Diese können zwar separat erworben werden, aber für den Preis hätte ich mir zumindest einen Teil dieses Zubehörs im Standardpaket gewünscht. Trotzdem ist das vorhandene Zubehör für den Alltagsgebrauch mehr als ausreichend, und Sie werden schnell feststellen, dass die Caso KM 1200 Chef weit mehr als nur eine Küchenmaschine ist.

Caso KM 1200 Chef Test: Fassungsvermögen der Schüssel

Mit 3,6 Litern Fassungsvermögen gehört die Edelstahlschüssel der Caso KM 1200 Chef nicht zu den größten auf dem Markt, aber sie ist vollkommen ausreichend für einen durchschnittlichen Haushalt. Wenn Sie regelmäßig für mehrere Personen backen oder kochen, reicht die Größe für die meisten Anwendungen aus. Selbst größere Mengen Teig, wie zum Beispiel für zwei Brote, lassen sich bequem verarbeiten. Ich finde es besonders praktisch, dass die Schüssel aus Edelstahl gefertigt ist. Das Material ist nicht nur robust und langlebig, sondern nimmt auch keine Verfärbungen oder Gerüche an – etwas, das bei Kunststoffschüsseln oft der Fall ist. Zudem bleibt Edelstahl auch nach jahrelangem Gebrauch optisch ansprechend, da Kratzer kaum sichtbar sind. Die Schüssel ist außerdem mit einem Spritzschutz ausgestattet, der dafür sorgt, dass Ihre Küche sauber bleibt, auch wenn Sie flüssige oder pulverige Zutaten verarbeiten. Die Nachfüllöffnung im Spritzschutz ermöglicht es Ihnen, während des Rührens Zutaten hinzuzufügen, ohne die Maschine stoppen zu müssen. Das spart Zeit und sorgt für eine reibungslose Zubereitung.

Caso KM 1200 Chef Test: Geschwindigkeitsstufen

Bei der Caso KM 1200 Chef können Sie aus acht verschiedenen Geschwindigkeitsstufen wählen, was eine hohe Flexibilität bei der Verarbeitung von Zutaten ermöglicht. Egal, ob Sie langsam und behutsam einen empfindlichen Teig rühren oder mit voller Kraft Sahne schlagen möchten, die Maschine bietet für jede Aufgabe die passende Geschwindigkeit. Die Geschwindigkeitsregelung erfolgt über einen Drehknopf, der angenehm in der Hand liegt und präzise eingestellt werden kann. Besonders gut gefällt mir die Puls-Funktion. Diese ist perfekt, wenn Sie Zutaten nur kurz mixen oder zerkleinern möchten, zum Beispiel um Eiswürfel zu crushen oder Nüsse zu hacken. Was mir bei der Anwendung der Geschwindigkeitsstufen aufgefallen ist, ist die gleichmäßige Kraftübertragung, auch bei höheren Geschwindigkeiten. Es gibt kein Ruckeln oder ungleichmäßiges Mischen, was das Arbeiten mit der Maschine sehr angenehm macht. Besonders bei empfindlichen Teigen, die langsam geknetet werden müssen, ist das von Vorteil.

Caso KM 1200 Chef Test: Anwendungsbereiche & Funktionen

Die Caso KM 1200 Chef ist eine echte Alleskönnerin. Sie können damit Teig kneten, Sahne schlagen, Eischnee aufschlagen, Nüsse und Gewürze zerkleinern oder sogar Eiswürfel für Cocktails crushen. Dank der Vielzahl an Aufsätzen sind der Kreativität in der Küche keine Grenzen gesetzt. Sie möchten eine Mousse au Chocolat zaubern? Kein Problem. Oder doch lieber einen knackigen Pizzateig? Auch das geht im Handumdrehen. Was die Maschine besonders auszeichnet, ist ihr Planetenrührwerk. Es sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten in der Schüssel, was besonders wichtig ist, wenn Sie schwere oder klebrige Teige verarbeiten. Durch die elliptischen Bewegungen des Rührbesens werden alle Zutaten optimal erfasst, und das Endergebnis kann sich sehen lassen. Auch das Mixen funktioniert hervorragend. Zwar ersetzt der Standmixeraufsatz keinen Hochleistungsmixer, aber für Smoothies, Suppen oder Shakes ist er bestens geeignet. Auch das Zerkleinern von Eiswürfeln gelingt problemlos. Das bedeutet, dass Sie nicht nur eine Küchenmaschine, sondern auch einen Mixer und Zerkleinerer in einem Gerät haben. Die Caso KM 1200 Chef ist damit die perfekte Wahl für alle, die ihre Küche mit einem einzigen Gerät um viele Funktionen erweitern möchten.

Caso KM 1200 Chef Test: Sicherheitsmerkmale & Reinigungsmöglichkeiten

Sicherheit in der Küche ist ein essenzielles Thema, vor allem bei Geräten, die so leistungsstark sind wie die Caso KM 1200 Chef. Mit ihren 10,5 Kilogramm Gewicht steht sie fest auf der Arbeitsplatte, selbst wenn sie auf Höchstleistung arbeitet. Da wackelt und ruckelt nichts, auch wenn der Teig mal besonders zäh ist oder Sie den Mixer auf hoher Geschwindigkeit laufen lassen. Dank der rutschfesten Gummifüße hat das Gerät selbst bei intensiver Nutzung einen sicheren Stand – und ja, das ist auch bei der Zubereitung von schweren Vollkornteigen besonders beruhigend. Was mir ebenfalls positiv aufgefallen ist: Der Spritzschutz mit integrierter Nachfüllöffnung leistet nicht nur in puncto Sauberkeit gute Arbeit, sondern verhindert auch, dass bei höheren Geschwindigkeiten Flüssigkeiten oder Teigreste aus der Schüssel spritzen. Das ist nicht nur hygienisch, sondern auch sicherer, da Sie nicht in eine Teigschlacht verwickelt werden. 

Kommen wir zur Reinigung: Hier zeigt sich die Caso KM 1200 Chef ebenfalls von ihrer besten Seite. Die meisten Zubehörteile, wie der Schneebesen, der Knethaken und die Schüssel, sind spülmaschinenfest. Das macht die Reinigung nach dem Backen und Kochen sehr unkompliziert. Die Schüssel aus Edelstahl lässt sich zudem schnell und einfach von Hand spülen, falls Sie keine Spülmaschine nutzen wollen. Auch die Oberfläche der Maschine ist pflegeleicht – einfach mit einem feuchten Tuch abwischen, und schon strahlt die Caso wieder wie neu. Persönlich finde ich das besonders praktisch, da ich selbst keine Lust habe, nach dem Kochen ewig putzen zu müssen. Wichtig zu erwähnen ist, dass die Caso KM 1200 Chef keinen allzu komplizierten Aufbau hat. Die Teile lassen sich intuitiv abnehmen und reinigen, was den Reinigungsaufwand weiter reduziert. Insgesamt also ein großes Plus, was die Benutzerfreundlichkeit angeht.